Taste of Cape Town 2012

Der Winter kommt und mit ihm die Zeit der Festivals und Winter Specials.

Kaum fällt ein Tropfen Regen im Zusammenhang mit einer Temperatur von unter 20 Grad hat für den Kapstädter der Winter begonnen. Freudig streift er sich Mützen, Schals, gefütterte Jacken und kuschelige Handschuhe über, rennt von Wärmepilz zu Wärmepilz und beklagt sich über das schreckliche Wetter, dass es ja schon seit Jahren nicht mehr so kalt war, es seit Monaten so unglaublich viel regnet, nur um 4 Wochen später erleichtet aufzuatmen und den Beginn des Sommers anzukündigen.

Doch mit der kalten Jahreszeit beginnen in und um Kapstadt die Feste. Taste of Cape Town, Olive Festival, Cheese Festival, Champagne Festival und wie sie

Converse: Let's Take It Outside

Da sollten sich doch auf jeden Fall mal ein paar Andere ein Beispiel dran nehmen. Genau so schafft man es, Kunden für seine Firma zu begeistern.

Gestern Abend fand das Let's Take It Outside Festival von Converse statt. 3500 kostenlose Karten wurden per Internet verteilt und lockten Musikfans von nah und fern nach Kapstadt. Alte Sitzmöbel , Fernsehgeräte  und Bücherstapel luden zum Verweilen ein und ließen eine gemütliche   Wohnzimmeratmosphäre unter Sternenhimmel

Franschhoek Uncorked 2.-4.9.2011

Ungefähr 80 Kilometer von Kapstadt entfernt befindet sich Franschhoek, was so viel wie so viel wie „Franzosenwinkel“ oder „Franzosenecke“ heißt. Und den Namen trägt es nicht umsonst. Die im 17ten Jahrhundert eingewanderten Franzosen haben Geschmack bewiesen und sich eine einem kleinen wunderschönen, grünen und fruchtbaren Tal niedergelassen und dort ein kleines Weinparadies erschaffen. An der einzigen Straße reihen sich mittlerweile Weinfarm an Weinfarm, vom kleinen Familienbetrieb, bis zur modernen Großwinzerei mit angeschlossenem Edelrestaurant.
Nun findet einmal im Jahr das Uncorked Festival statt. Für einen Betrag von um die 10 € bekommt man einen Ausweis, der einen berechtigt auf allen teilnehmenden Weingütern an einer Weinprobe teilzunehmen.
Das kann man sich ja nicht entgehen lassen. Also los geht's, Henning und 8 Mädels, ein ganzes Wochenende, le coq dans le panier!
Gemietet hatten wir drei wunderschöne Cottages auf dem kleinen Weingut "la Chataigne". Mitten im Weinland, an einem kleinen Flüsschen gelegen, die Vögel zwitschern, genug Holz um ein ganzes Wochenende den Kamin laufen zu lassen.
Viel zu erzählen gibt es da wohl nicht. Freitag war entspanntes rumsitzen mit Brot Käse, Wein und dem lustigen Zettelspiel angesagt. Der Samstag bestand aus abklappern der verschiedenen Weingüter (es möge gesagt sein, dass ich einer der Fahrer war...was hier nicht viel heißt...jedoch leider durch die Einnahme gewisser Medikamente am Weingenuss gehindert wurde) abschließend mit einem köstlichen Braai (so wird hier der Volkssport Grillen genannt!) und einem vorzüglichen Mahl mit Blick übers Tal am Sonntag.
Es schreit nach Wiederkehr.

Killarney Race Track

Wie schafft man es sich möglichst schnell und einfach selbst zu quälen? Man besucht einfach eine Hotrod und Muscle Car Show!

Alles Käse oder was?

Südafrika, das Schlaraffenland für Feinschmecker,  Einkaufsliebenden und Freunde der guten Küche.

Man merkt, dass Essen in diesem Land wirklich einen anderen Stellenwert hat. Das Essen wird zelebriert, genossen und mit seinen Liebsten gefeiert. Vom kleinen Snack bis zum 3 Gänge Menu wird alles mit Liebe und Sorgfalt zubereitet, die besten Zutaten verwendet und äußerst anschaulicher Form dargeboten (natürlich....die Ausnahmen sind Regel bestätigend). Das Einkaufen ist eine Pracht. Zwar gibt es in Deutschland das alles auch....aber nicht in dieser Menge, Qualität und Variation.  Die Trauben sind frischer, die Avocados Cremiger, die Äpfel knackiger, die Süßkartoffeln süßer (...wir reden hier nicht von normalen Kartoffeln, denn ich als gebürtiger Pfälzer bin da natürlich etwas verwöhnt von der heimischen Kartoffel....denn wir wissen ja alle, die Pfälzer Kartoffel ist die Königin unter den Kartoffeln!)

Doch, auch hier ist nicht alles Käse was gelb ist. und schon sind wir beim Thema. Käse. Ja, es gibt hier Käse. Cheddar, Gouda und Mozzarella. In allen Formen und Farben, Jung und Alt, Kräftig und Mild, Weich und Hart. Doch leider schmecken sie alle....sagen wir mal 'bescheiden'. Der Cheddar immer gleich, der Gouda langweilig und  der Mozzarella kommt in harten Blöcken. Käse wird hier unterteilt in 3 Preisklassen: 

-Billig: ungenießbares Plastik

-Mittel: langweilig

-Teuer: unbezahlbar

Ein "richtiger" Mozzarella ist für schlappe 2.50 € zu erstehen (Aldi: 0.59 €) und stinknormaler Frischkäse kostet 3 €. Und möchte man mal ganz was exklusive, einen Gorgonzola, einen Old Amsterdamer oder gar einen Appenzeller, dann wird man so richtig zur Kasse gebeten. Nein, ich gebe keine 8 € für einen Bergkäse aus, auch wenn er noch so lecker ist.

Vor einer Woche machte ich die Erfahrung mit einem Deutschen Emmentaler, imported from good old Germany! Ich fühlt mich genötigt dem Laden eine Email zu schreiben, was sie sich dabei wohl denken, einen alten, nach vergammeltem Benzin schmeckenden Käse zu verkaufen und dass es einen Käse, der so schrecklich schmeckt, nicht in Deutschland gibt! Bisher noch keine Antwort!

Da heißt es wohl doch für uns, weiter dran zu arbeiten, unseren eigenen Käse herzustellen.